لم يكن المشهد الذي اكتشفته لجنة الطب البيطري عادياً حين شقّت طريقها بين مزارع عرابي بالعبور؛ فخلف جدران إحدى تلك المزارع كان يختبئ ما لا يجب أن يكون: سلخانة غير مرخصة تعمل بعيداً عن أعين الرقابة، وتذبح خارج المجازر الرسمية بعيداً عن كل معايير الصحة والسلامة، وطن كامل من لحوم البقر والماعز كان ينتظر أن يجد طريقه إلى موائد المواطنين.
الحملة تنطلق.. بتوجيهات من المحافظ
لم تأتِ هذه الحملة من فراغ؛ بل جاءت تنفيذاً لتوجيهات مباشرة من الدكتور المهندس حسام عبد الفتاح محافظ القليوبية بتشديد الرقابة على الأسواق وعمل حملات مستمرة ومكثفة للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.
وانطلقت لجنة مديرية الطب البيطري بالقليوبية برئاسة الدكتور هاني شمس الدين وكيل مدير الطب البيطري بالقليوبية، في حملة مكبرة استهدفت أماكن بيع وتداول وحفظ اللحوم والدواجن والأسماك بمدينة العبور، بالاشتراك مع جهاز العبور الجديدة والمهندس حسين الصاوي والمهندسة إيمان أحمد وإدارة المجازر وتفتيش اللحوم والدكتور عفيفي إبراهيم والدكتور محمد رفعت وهيئة سلامة الغذاء فرع العبور والدكتورة نرمين الخولي وشرطة التعمير بالعبور.
مزارع عرابي تخفي سراً خطيراً
رصد موقع القليوبية الآن تفاصيل اللحظة الحاسمة في الحملة؛ حين توجّهت اللجنة للمرور على مزارع عرابي بالعبور، فكان ما اكتشفته أكبر مما توقّعت؛ إذ تبيّن وجود سلخانة غير مرخصة داخل أحد المزارع، تعمل بعيداً عن أي رقابة رسمية أو اشتراطات صحية.
وعلى الفور جرى ضبط ما بداخلها من لحوم بقرية ولحوم ماعز مذبوحة خارج المجازر بإجمالي وزن طن كامل، في مشهد يكشف حجم الخطر الذي كان يتربص بصحة المواطنين في صمت.
النيابة تتولى المشهد
لم تكتفِ الحملة بالضبط والمصادرة؛ بل اتُّخذت الإجراءات القانونية اللازمة كاملة، وقُدِّمت القضية إلى النيابة العامة لاتخاذ ما يلزم من قرارات في مواجهة أصحاب السلخانة غير المرخصة التي ظنّت أنها بعيدة عن الأعين، فإذا بالأعين في كل مكان.
وفي العبور التي تستحق أن تأكل لحماً آمناً وصحياً، جاءت هذه الحملة لتقول بصوت واضح: الرقابة لا تنام، والقانون يصل إلى ما خلف الجدران.
