قبل أن تمتد السكاكين نحو الأضاحي، وقبل أن تعلو تكبيرات العيد في سماء القليوبية، كانت مديرية الطب البيطري قد أتمّت استعداداتها وشدّت أحزمتها؛ فلا إجازات ولا راحة، ولا مكان للتقصير حين يتعلق الأمر بصحة المواطن وسلامة غذائه.
حالة طوارئ على مستوى المحافظة
أعلن الدكتور هاني شمس الدين، مدير مديرية الطب البيطري بالقليوبية، عن خطة استعداد متكاملة أُعدّت بالتنسيق مع إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، تجلّت ملامحها الأولى في قرار حاسم: إرجاء جميع الإجازات لكافة العاملين بقطاع المجازر والتفتيش على اللحوم، وذلك اعتبارًا من الآن وحتى انتهاء أيام العيد المبارك، في مشهد يعكس جدية غير مسبوقة في التعامل مع هذا الملف الحيوي.
ورصد موقع القليوبية الآن تفاصيل هذه الاستعدادات التي تسعى من خلالها المحافظة إلى تقديم خدمة بيطرية متكاملة، تحفظ للمواطن عيده وتصون سلامته.
المجازر تفتح أبوابها مجانًا
في خطوة تُعبّر عن روح العيد قبل أن يبدأ، أعلنت مديرية الطب البيطري فتح جميع مجازر المحافظة لاستقبال الأضاحي من المواطنين بالمجان طوال أيام عيد الأضحى المبارك وحتى آخر أيام التشريق، وذلك في إطار خطة واضحة الأهداف: ضمان تقديم لحوم جيدة صالحة للاستهلاك، والحدّ من ظاهرة الذبح العشوائي في الشوارع والأماكن العامة التي تُشكّل خطرًا صحيًا وبيئيًا لا يُهان.
تكثيف الرقابة من السوق إلى المائدة
لم تتوقف الخطة عند حدود المجازر، بل امتدت لتشمل كامل سلسلة الغذاء؛ إذ أكد الدكتور هاني شمس الدين على تكثيف حملات الرقابة على جميع أماكن عرض وبيع وتداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها، وذلك بالتنسيق الوثيق مع الأجهزة المعنية على مستوى المحافظة.
وعلى الصعيد اللوجستي، حرصت المديرية على توفير كافة احتياجات المجازر من مواد ملونة ومطهرات، فضلًا عن التنسيق مع جميع الوحدات المحلية لرفع مخلفات عمليات الذبح أولًا بأول، حفاظًا على جودة الذبائح ونظافة البيئة المحيطة.
غرفة عمليات لا تنام
وحتى لا يضيع بلاغ أو تُهمَل شكوى، أعلن مدير المديرية عن تفعيل غرفة أزمات على مستوى المديرية وجميع الإدارات البيطرية التابعة لها بالمراكز، مهمتها تلقّي البلاغات والشكاوى والتعامل الفوري معها، على أن يتواجد مدير كل إدارة شخصيًا طوال فترة العيد للإشراف المباشر على أي طارئ أو شكوى يُبلّغ عنها المواطنون.
شراكة لحماية الغذاء
وفي المشهد الأخير من هذه المنظومة المتكاملة، شدّد الدكتور هاني شمس الدين على تشديد الرقابة على الأسواق وتنفيذ حملات مستمرة ومكثفة للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين وغذائهم، وذلك بالتنسيق مع مباحث التموين، والهيئة القومية لسلامة الغذاء، والوحدات المحلية في شراكة مؤسسية تجعل من العيد موسمًا للطمأنينة لا للقلق.
