شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 2 يونيو 2026 تراجعًا ملحوظًا، في الوقت الذي ارتفعت فيه أسعار البيض، وفقًا لآخر البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لتحركات أسعار السلع الغذائية الأساسية.

انخفاض أسعار الدواجن في الأسواق

سجل متوسط سعر كيلو الدواجن الحية اليوم نحو 102.84 جنيه، منخفضًا بقيمة 2.8 جنيه مقارنة بأسعار أمس، في خطوة قد تسهم في تخفيف الأعباء عن الأسر المصرية بعد موجات من التذبذب شهدتها الأسواق خلال الفترة الماضية.

وأظهرت البيانات أن أسعار الدواجن البيضاء تبدأ من 84.62 جنيه للكيلو في بعض الأسواق، بينما تصل أسعار الدواجن البلدي إلى 121.05 جنيه كحد أقصى، بحسب المنطقة ونوعية المنتج المعروض.

ارتفاع أسعار البيض رغم تراجع الدواجن

وعلى الجانب الآخر، واصلت أسعار البيض تحركاتها الصعودية، حيث سجل متوسط سعر كرتونة البيض بمختلف أنواعها نحو 120.66 جنيه، بزيادة بلغت 9.69 جنيه مقارنة بالأسعار المسجلة أمس.

ويأتي هذا الارتفاع في ظل زيادة الطلب على البيض باعتباره أحد المصادر الغذائية الأساسية للبروتين، خاصة لدى العديد من الأسر التي تبحث عن بدائل اقتصادية للحوم والدواجن.

تراجع محدود في البيض البلدي

ورغم ارتفاع متوسط أسعار البيض بشكل عام، سجلت كرتونة البيض البلدي تراجعًا طفيفًا، لتصل إلى 130.09 جنيه، بانخفاض قدره 2.55 جنيه مقارنة باليوم السابق.

ويرى متابعون للأسواق أن اختلاف الأسعار بين المناطق يعود إلى تكاليف النقل والتوزيع وحجم المعروض داخل الأسواق المحلية.

متابعة يومية للأسعار

وتحرص الأسر المصرية على متابعة أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي، نظرًا لارتباطها المباشر بالاحتياجات الغذائية الأساسية، فيما تواصل الجهات المختصة رصد حركة الأسواق وتوفير البيانات المحدثة للمواطنين لمساعدتهم في اتخاذ قرارات الشراء وفقًا لمتغيرات الأسعار.

وتبقى أسعار الدواجن والبيض من المؤشرات المهمة التي تعكس حالة السوق الغذائية، خاصة مع استمرار تغيرات العرض والطلب خلال الفترات المختلفة من العام.