في إطار تشديد الرقابة على منظومة تداول اللحوم حمايةً للمستهلك، أعلن الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، عن تنفيذ حملات تفتيشية مفاجئة ومكثفة على محال الجزارة والأسواق بمحافظات الجيزة والقليوبية والبحيرة، بالتنسيق مع الهيئة العامة للخدمات البيطرية والجهات الرقابية المعنية.
جولات ميدانية في ثلاث محافظات
شملت التحركات الرقابية المرور الميداني على سوق الوراق بالجيزة، ومنطقة شبرا الخيمة بـالقليوبية الآن، ومنطقة التوفيقية بالبحيرة، بهدف فحص اللحوم المعروضة والتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك، ومراجعة الأختام الرسمية والمستندات التي تثبت إتمام الذبح داخل المجازر المعتمدة.
مخالفات جسيمة تهدد الصحة العامة
كشفت نتائج التفتيش عن مخالفات خطيرة، أبرزها ضبط كميات لحوم بتلو ممنوع ذبحها قانونًا حفاظًا على الثروة الحيوانية، والتحفظ على لحوم حمراء ذُبحت في أماكن غير معتمدة بعيدًا عن الإشراف البيطري، فضلاً عن ضبط كميات من اللحوم ومصنعاتها ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
الوزارة لن تتهاون
أكد سليمان أن الوزارة لن تتهاون مع أي تجاوزات تمس صحة المواطن أو تخل بضوابط حماية الثروة الحيوانية، مشيرًا إلى اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة وتحويل المحاضر للجهات المختصة، في إطار استراتيجية مستمرة لضمان وصول غذاء آمن للمستهلكين ومنع تداول أي منتجات مجهولة المصدر.
