خلف الستار.. كيف تحمي "سلامة الغذاء" مائدة المصريين من 2350 رسالة واردة؟

الهيئة القومية لسلامة الغذاء

الهيئة القومية لسلامة الغذاء

احمد عواد

خلف صخب الموانئ وحركة السفن الدؤوبة، تدور معركة يومية صامتة بطلها "الهيئة القومية لسلامة الغذاء"، التي لا تدخر جهداً لضمان أن يصل كل ما نأكله إلى مائدتنا آمناً وصحياً. في أسبوعٍ حافلٍ من العمل الرقابي، استقبلت المنافذ المصرية 2350 رسالة غذائية، بإجمالي يصل إلى 450 ألف طن، قادمة من 980 شركة عالمية؛ وهي أرقام تعكس حجم المسؤولية الملقاة على عاتق حماة الغذاء في مصر.

من القارات الست إلى الموانئ المصرية 

تنوعت مائدة الواردات لتشمل القمح، والزيوت المتنوعة، وفول الصويا، قادمة من 94 دولة حول العالم. وتصدرت روسيا قائمة المصدرين لمصر، تلتها أوكرانيا، إندونيسيا، أمريكا، والأرجنتين. وعلى صعيد المنافذ، حافظ ميناء الإسكندرية على صدارته باستقبال 831 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ 488 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ 326 رسالة.

رقابة صارمة.. لا تهاون مع سلامة المواطن

 توضح منصة "القليوبية الآن" أن الهيئة تعاملت مع هذا التدفق بحزمٍ تقني؛ حيث تم الإفراج عن 1375 رسالة تحت التحفظ، و624 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، في حين تم إعادة تصدير 7 رسائل مرفوضة للحفاظ على انسيابية الموانئ. ولم تتوقف جهود الهيئة عند المنافذ، بل امتدت لتشمل المنشآت التخزينية، حيث تم تنفيذ 47 مأمورية تحفظ ومرور على 77 منشأة غذائية، بالإضافة إلى حملات مكثفة في محافظات عدة من بينها القليوبية، لضمان تطبيق الاشتراطات الدولية.

المواطن.. شريك في الرقابة

 لم تكن الشكاوى غائبة عن المشهد، فقد استقبلت الهيئة 298 شكوى متنوعة وعملت على معالجة جزء كبير منها، بينما لا يزال الباقي قيد الفحص. ولم يكتفِ مفتشو الهيئة بالشكاوى، بل نفذوا حملات ميدانية استهدفت 690 منشأة غذائية في محافظات تشمل الإسكندرية، الشرقية، الغربية، المنوفية، الدقهلية، بورسعيد، جنوب سيناء، سوهاج، البحر الأحمر، السويس، ومدينة العاشر من رمضان، لاتخاذ الإجراءات التصحيحية ضد أي مخالفات.

دعوة للمشاركة تؤكد الهيئة أن حماية صحة المستهلك هي مسؤولية مشتركة، مناشدة المواطنين بالإبلاغ الفوري عن أي مخالفات قد تمس سلامة الغذاء عبر:

البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة: رابط الشكاوى

الخط الساخن: 16528

التواصل المباشر مع خدمة المواطنين بالهيئة: 01555771100 (اتصال أو واتساب)

البريد الإلكتروني: [email protected]

إن ما ترصده "القليوبية الآن" من جهود الهيئة، يبرهن على أن منظومة الرقابة الغذائية في مصر تزداد قوة يوماً بعد يوم، ليبقى الغذاء الآمن حقاً لكل مواطن على أرض مصر.