في إطار متابعة نبض الأسواق والخدمات التي تمس الحياة اليومية للمواطن المصري، شهدت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 15 يوليو 2026 حالة من الاستقرار والاتزان في مختلف الأسواق والمنافذ بمصر. وتأتي هذه الوفرة السعرية والإنتاجية كترجمة حقيقية للجهود الدؤوبة التي تبذلها الدولة المصرية ومؤسساتها الوطنية لتطوير قطاع الثروة السمكية، والتي توجت بتحقيق طفرة إنتاجية كبرى ونجاح مصر في الوصول إلى نسبة اكتفاء ذاتي بلغت 85% من الإنتاج السمكي، بإجمالي إنتاج سنوي يصل إلى 2 مليون طن.

وتكشف البيانات الرسمية الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء عن خريطة إنتاجية متميزة تعكس الرؤية التنموية للدولة؛ إذ تستحوذ المزارع السمكية على نصيب الأسد بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8% (حيث يبلغ إنتاج الجمبري بمزرعة الديبة وحده 102 طن، ويصل إجمالي إنتاج البحيرات إلى 183 ألف طن)، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، وصولاً إلى حقول الأرز بنسبة 0.8%. في حين يسجل الإنتاج من المصايد الطبيعية (البحيرات، البحرين، والنيل) 400 ألف طن، ليبلغ نصيب المواطن المصري من هذا الإنتاج 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقتربًا من النسبة العالمية البالغة 20 كيلوجرامًا، مع مساعٍ جادة لزيادة معدلات التصدير التي سجلت في عام 2019 حوالي 35 ألف طن.

وفيما يلي رصد تفصيلي لأسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق للمستهلك، وفي سوق العبور للجملة:

أسعار الأسماك في الأسواق للمستهلك

عكست أسعار التجزئة في المحال والأسواق للمستهلكين استقرارًا ملحوظًا بحسب المنطقة، وجاءت على النحو التالي:

السمك البلطي: تراوح سعره بين 85 و100 جنيه للكيلو، وهو الصنف الأكثر إقبالاً، وتعتمد محاور تنميته على تطوير الدولة للبحيرات الشمالية (المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل).

سمك البوري: دارت أسعاره حول 175 و250 جنيهًا للكيلو.

المكرونة السويسي: تراوحت بين 100 و170 جنيهًا للمستهلك.

الجمبري: تراوحت أسعاره بين 250 و1000 جنيه للكيلو بحسب الحجم.

السبيط: بلغ سعره 250 جنيهًا للكيلو.

سمك الثعابين: دار الكيلو حول 90 و280 جنيهًا.

سمك الدنيس: تراوح بين 350 و475 جنيهًا للكيلو.

سمك القاروص: تراوح بين 170 و270 جنيهًا للكيلو.

أسعار الأسماك في سوق العبور (جملة)

وعلى صعيد سوق العبور بوصفه المؤشر الرئيسي لحركة التجارة والجملة، كشفت البيانات الرسمية للموقع الرسمي للسوق عن المستويات التالية:

البلطي: تراوح بين 59 و64 جنيهًا للكيلو.

البوري: تراوح بين 100 و240 جنيهًا للكيلو.

المكرونة السويسي: دارت أسعارها حول 75 و145 جنيهًا.

الكابوريا: دارت بين 50 و180 جنيهًا للكيلو.

الثعابين: تراوحت بين 100 و700 جنيه للكيلو.

الدنيس: دار حول 275 و425 جنيهًا للكيلو.

المرجان: تراوحت أسعاره بين 100 و240 جنيهًا.

(سبيط، وكاليماري، وسابيا): دارت أسعارها حول 25 و400 جنيه للكيلو.

أسعار الأسماك المجمدة في مصر

وفي إطار تنويع المعروض وتلبية كافة الاحتياجات الاقتصادية للمواطنين، جاءت أسعار الأصناف المجمدة متوازنة؛ حيث تراوح كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا.

تظهر هذه المؤشرات والأرقام بوضوح مدى الترابط بين خطط التطوير الهيكلية التي تنفذها مؤسسات الدولة في البحيرات والمزارع السمكية، وبين توفير سلة غذاء آمنة ومستقرة للمواطن المصري بأسعار متوازنة، بما يعزز مسيرة البناء والتنمية المستدامة.