شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 21 يوليو 2026 استقرارًا ملحوظًا؛ حيث سجلت أسعار تسليم المزرعة تراوحًا بين 77 و82 جنيهًا للطبق، وسط ارتفاع حجم الإنتاج المحلي لبيض المائدة ليغطي الاحتياجات المحلية بالكامل.

وأوضحت شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية أن إنتاج مصر من البيض شهد قفزة كبيرة ليصل إلى قرابة 16 مليار بيضة سنوياً، مما يساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي واستقرار المعروض بالسوق المحلية.

تفاصيل أسعار كرتونة البيض اليوم:

البيض الأبيض:

سعر المزرعة (الجملة): 77 جنيهًا.

سعر المستهلك: 90 جنيهًا للطبق.

البيض الأحمر:

سعر المزرعة (الجملة): 82 جنيهًا.

سعر المستهلك: يتراوح بين 90 و95 جنيهًا للطبق بحسب المنطقة.

البيض البلدي:

سعر المستهلك: سجل نحو 95 جنيهًا للطبق.

جهود الدولة ودعم قطاع الثروة الداجنة:

التوسع والاستثمار: تضم مصر نحو 12,290 منشأة ثروة داجنة و1,493 مصنعاً للأعلاف مرخصاً، باستثمارات إجمالية تصل إلى 90 مليار جنيه يوفرها نحو 50 إلى 60 ألف منشأة.

زيادة الطاقة الإنتاجية: رفعت وزارة الزراعة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنوياً بهدف السيطرة على الأمراض الوبائية وتسهيل عمليات التصدير.

فتح آفاق التصدير: اعتمدت المنظمة العالمية للصحة الحيوانية تسجيل عشرات المنشآت المصرية المعزولة كمنشآت خالية من إنفلونزا الطيور، مما يمهد الطريق لرفع معدلات التصدير للخارج.

المشروعات القومية: تواصل الحكومة دعم مشروع الدواجن التكاملي بالعزب بالفيوم لتربية السلالات المحلية، مع تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بمساحة 19 ألف فدان للاستثمار الداجني الشامل في المناطق الصحراوية.

تثمن منصة «القليوبية الآن» جهود التنمية والاستثمار بالقطاع الداجني، وتواصل تقديم المتابعات اليومية الدقيقة لأسعار كافة السلع الأساسية والمرافق بالمحافظة والجمهورية.