مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يحتاج الجسم إلى أطعمة تساعد على تعويض السوائل والمعادن المفقودة، إلى جانب توفير الفيتامينات ومضادات الأكسدة اللازمة لدعم الصحة. ويؤكد خبراء التغذية أن الفواكه الصيفية لا تمنح الانتعاش فقط، بل تسهم في تعزيز المناعة، ودعم صحة القلب، والحفاظ على ترطيب الجسم، وقد تقلل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.

ووفقًا لتقرير نشره موقع Health، فإن تناول الفاكهة في موسمها يمنح الجسم أفضل قيمة غذائية، كما تكون أكثر نضجًا وأفضل مذاقًا وأقل تكلفة مقارنة بشرائها خارج موسمها.

1- البطيخ.. الخيار الأول للترطيب

يحتوي البطيخ على أكثر من 90% من وزنه ماء، لذلك يعد من أفضل الفواكه لتعويض السوائل خلال الطقس الحار، كما يمد الجسم بفيتاميني A وC، بالإضافة إلى الليكوبين، وهو مضاد للأكسدة ارتبط بدعم صحة القلب وتقليل الالتهابات.

2- الخوخ.. غني بالألياف ومضادات الأكسدة

يتميز الخوخ باحتوائه على الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع، كما يوفر فيتامين C والبوتاسيوم وعددًا من المركبات النباتية المضادة للأكسدة، التي قد تساهم في حماية الخلايا من التلف وتقليل الالتهابات.

3- الكرز.. صديق القلب والنوم

يشير خبراء التغذية إلى أن الكرز غني بمركبات الأنثوسيانين المضادة للأكسدة، والتي قد تساعد في تقليل الالتهابات ودعم صحة القلب. كما يحتوي الكرز، خاصة الحامض، على نسبة من الميلاتونين الذي قد يساهم في تحسين جودة النوم لدى بعض الأشخاص.

4- التوت الأزرق.. غذاء للمخ

يعد التوت الأزرق من أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة، خاصة الأنثوسيانين، وتشير دراسات إلى أن تناوله بانتظام قد يدعم الذاكرة والوظائف الإدراكية، كما يحتوي على الألياف وفيتامين C والمنجنيز.

5- الفراولة.. تعزز المناعة

تتميز الفراولة بارتفاع محتواها من فيتامين C، الذي يساعد في دعم الجهاز المناعي وتكوين الكولاجين، كما تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة التي تساهم في حماية القلب وتقليل الإجهاد التأكسدي.

6- المانجو.. مصدر غني بفيتامين A

توفر المانجو كميات جيدة من فيتاميني A وC، إلى جانب الألياف ومضادات الأكسدة، ما يدعم صحة العينين والمناعة والجلد. ورغم فوائدها، ينصح الخبراء بتناولها باعتدال، خاصة لمرضى السكري، لاحتوائها على سكريات طبيعية.

7- الشمام.. يجمع بين الترطيب والتغذية

يحتوي الشمام، مثل البطيخ، على نسبة مرتفعة من الماء، كما يعد مصدرًا جيدًا لفيتاميني A وC والبوتاسيوم، وهي عناصر تساعد في الحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم، ودعم المناعة، وتعزيز صحة الجلد.

لماذا يُفضل تناول الفاكهة في موسمها؟

يوضح خبراء التغذية أن الفاكهة الموسمية تتميز بعدة مزايا، أبرزها:

• مذاق أفضل ونضج طبيعي.
• قيمة غذائية أعلى.
• سعر أقل.
• احتواؤها على كميات أكبر من مضادات الأكسدة والفيتامينات مقارنة بالثمار التي تُخزن لفترات طويلة.

نصائح للحصول على أكبر فائدة

ينصح الخبراء بغسل الفاكهة جيدًا قبل تناولها، وتناولها كاملة بدلًا من العصائر للحفاظ على الألياف، مع التنويع بين الأنواع المختلفة للحصول على أكبر قدر من الفيتامينات والمعادن.

كما يفضل عدم الإفراط في تناول الفواكه، خاصة لدى مرضى السكري، نظرًا لاحتوائها على سكريات طبيعية ينبغي احتسابها ضمن النظام الغذائي.

ويؤكد اختصاصيو التغذية أن إدراج الفواكه الصيفية ضمن النظام الغذائي اليومي يعد وسيلة بسيطة ولذيذة لدعم ترطيب الجسم، وتعزيز المناعة، والحفاظ على صحة القلب، والاستفادة من العناصر الغذائية الطبيعية التي يحتاجها الجسم خلال أشهر الصيف.